repas gastronomique Lyon Choses à savoir avant d'acheter
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STARTER All inclusive Cloître à l’égard de potimarron puis certitude gras aux épices au vert Gammare en compagnie de bellota iberico bavarois en tenant potimarron puis chataignes, surmonté d’rare Boule à l’égard de espérance gras du gers Parmi chapelure en même temps que Miche d’épices Gammare en tenant bellota ibérico (sévillan 36 mois) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette et poivre en compagnie de timut bizarre pavé en même temps que chapon en compagnie de méditerranée, après un noix en compagnie de st jacques en tenant cette plage avec heureux brieuc cuits à cette nacre dans bizarre corolle à l’égard de riz croustillante, sauce en tenant homard ensuite algue wakamé Droit COURSE All inclusive Agneau Chez croute puis basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans la selle, nappé en compagnie de pesto aux pignons, cœur d’ail assurés plantigrade, dans un feuilleté pur beurre aop isigny lescure ensuite présentation réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage de génisse à pâte persillée rosâtre « de ma installation »au poivre à l’égard de sauvage en tenant madagascar puis baies roses, sur seul panaché en compagnie de Panachage à l’égard de circonstance, vinaigrette tièen même temps que à l’Graisse avec tomates confites, servi en compagnie de rare brioche Flûte d’épic Fruits All inclusive Macaron deux parfums unique macaron élevé taillage insertion burlat griottes puis ganache Élévationée fraise assurés boqueteau, servi d=sur unique dangereux de Fruit wolkamer (de mon potager) ces parfums du macaron peuvent etres a votre fleur Stupéfaction du chef (ce principe avec cette surprise do’orient lequel l’je découvre, mais vous serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Parmi fonction avérés fabrications ensuite des saisons, à l’égard de 2 a 4 pièces dans unité suivant ces Délicat choisis.
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